牛奶 100ml,Gruyere起司 100g,Emmental起司 100g,鲜奶油 50ml,谷盛醇米霖 1大匙,白胡椒 少许,肉豆蔻粉 少许,法国面包 1/3条,青花椰菜 80g,牛番茄 1颗
瑞士起司锅的做法1、法国面包烧拷切片。
2、青花椰菜入滚水川烫后捞起以冷水冷却。
3、牛番茄切片备用。
4、将锅中放入牛奶、鲜奶油、醇米霖煮滚。
5、将起司刨成丝加入锅中溶解均匀，最后再以白胡椒、肉豆蔻粉调味。
6、将食材盛盘，沾食酱汁食用。
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