简介 发现了一包产地加拿大的纯素起司，于是就心血来潮的试做披萨，很幸福的滋味~ 材料【饼皮食材】如下 中筋面粉250g 盐4g 糖10g 速发干酵母6g 温水150cc 鲜香菇适量 番茄一粒 毛豆适量 番茄酱适量 辣椒适量 橄榄油适量 手蘑黑胡椒适量 罗勒叶香料适量 孜然粒香料适量 纯素乳酪丝113g做法1

湘湘备料

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将30~40度左右的温水与盐、糖放入锅内调匀，接着放入面粉和干酵母搓揉成团，直至面团表面呈光滑状态

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将30~40度左右的温水与盐、糖放入锅内调匀，接着放入面粉和干酵母搓揉成团，直至面团表面呈光滑状态

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倒入橄榄油后加入辣椒、鲜香菇煸炒一下，加入黑胡椒粒即可盛盘备用

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发酵好的面团膨胀成约一倍大，取出面团至台面上制作成饼皮

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烤盘底部抹上一点油(烤箱转220度C，约预热10分钟)

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烤箱预热时将发酵好的面团取出，平台洒上些中筋面粉，用擀面棍擀成喜爱的厚度，再用叉子在饼皮上戳小洞

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将饼皮铺上酱料，再洒上孜然粒、罗勒叶、迷迭香或喜爱的酱料，铺上炒好的备料及毛豆、蕃茄切片、乳酪丝

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放入烤箱220度约烤15分即完成喽！