黄豆烧蹄花的做法

发布时间：2019-03-10 12:19:06

黄豆烧蹄花的做法

简介在冬天端上这道大菜就澎派了整张餐桌，这道药膳做法简单风味却相当丰富。加入醇米霖后，可缩短烹煮的时间，使猪脚肉质较柔软且色泽较漂亮。而且醇米霖可帮助猪蹄骨头中的胶质及钙质释放出来。材料

猪前蹄 1斤,黄豆 4两,葱 3支,姜片适量,红枣 10粒,黄耆 1两,桂枝酌量,八角酌量,醇米霖 2大匙,酒 1杯,煮友(香菇柴鱼露) 5大匙,冰糖 1大匙

黄豆烧蹄花的做法

1、葱洗净，切长段；猪前蹄汆烫后，取出洗净。

2、做法1猪前蹄放入锅内，加葱、姜、黄豆、红枣、黄耆、醇米霖、酒、及适量的水(水淹过材料)。

3、以小火煮30分钟，取出葱、姜、红枣、黄耆。

4、续加入桂枝、八角及煮友(香菇柴鱼露)、冰糖，再以小火煮20分钟即可。

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