简介 用家中做蛋糕剩下的乳酪，搭配得意的一天橄榄油炒香培根，煮成浓稠的酱汁，拌入义大利细面，让你每口都能吃到浓浓的奶香，非常美味哦^_^ 得意的一天橄榄油发烟点超过190℃，油烟量低，适合凉拌、煮、低温拌炒等烹调方式，油质稳定不会劣变产生有害物质，相当符合东方人的料理习惯。 材料义大利细面2人份 得意的一天橄榄油一大匙 培根3片 洋葱半颗 柴鱼粉(或糖)少许 胡椒粉(或黑胡椒粉)适量 乳酪约50g 蒜头 九层塔末(巴西里)适量做法1

义大利细面放入开水中,加一大匙盐煮约4分钟，捞出

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用一大匙橄榄油炒洋葱和蒜片

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放入切丝的培根

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炒出香味后加入汤汁

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乳酪用磨或是用滤网压成泥加入汤汁中(我偷懒用切块的,觉得不够均匀),用少许柴鱼粉(糖,或不加)和胡椒粉调味

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加入细面,煮至汤汁快收干时

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洒少许巴西里或是九层塔末

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起锅就可以囉^^

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得意的一天义大利橄榄油只选用义大利「安布利亚（Umbria」产区顶级品种橄榄，产量稀少，讲究品质，而且是100%从义大利整瓶原装进口，完整保留地中海最新鲜的滋味，从今以后，在台湾也可以享受义大利人沐浴人生的享受。得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候，以人工方式一颗一颗细心摘下，24小时内立刻低温压榨，再放到5℃的恒温地窖中，保留橄榄的美味及营养精华，这就是得意的一天橄榄油「一度鲜，一度眠」的秘诀。