Cheese 乳酪蛋糕的做法

发布时间:2019-03-10 12:02:06

Cheese 乳酪蛋糕的做法

简介 可以自己控制糖量跟乳酪量的简单乳酪蛋糕 材料奶油乳酪250g 无盐奶油35g 牛奶100cc 玉米粉20g 细砂糖60g 蛋黄三个 蛋白三个做法Cheese 乳酪蛋糕的做法1

准备好所有材料

Cheese 乳酪蛋糕的做法2

牛奶 奶油乳酪小火煮到融化

Cheese 乳酪蛋糕的做法3

关火 趁热加入奶油融化拌匀 再加玉米粉拌匀

Cheese 乳酪蛋糕的做法4

加入三个蛋黄拌匀

Cheese 乳酪蛋糕的做法5

蛋白放入无水无油盆子里加1/3细砂糖低速打到起泡在加入剩下的糖高速打到湿性发泡(不要打到硬性哦)

Cheese 乳酪蛋糕的做法6

取1/3蛋白到奶油乳酪锅拌匀

Cheese 乳酪蛋糕的做法7

将奶油乳酪锅倒入蛋白锅里拌匀此时烤箱放烤盘加500cc水180度预热

Cheese 乳酪蛋糕的做法8

将准备好的乳酪倒入模型里敲两下放入预热好的烤箱180度烤10分钟在转125度烤50分钟(随时看一下表面颜色)

Cheese 乳酪蛋糕的做法9

放凉在放入冰箱4~5小时就可以吃到冰冰凉凉的起司蛋糕搂

Cheese 乳酪蛋糕的做法10

可以依自己喜好更改乳酪的浓度哦

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