有心食谱:苦瓜凤梨炖鸡汤的做法

发布时间:2019-03-10 10:37:51

有心食谱:苦瓜凤梨炖鸡汤的做法

简介 http://www.withheart.com.tw http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5687841 凤梨苦瓜炖鸡是非常道地的台式汤品,其土鸡肉口感紧实、味道鲜甜,搭配凤梨本身的果香及甘甜味,苦瓜则是炖煮到软烂甘甜、不苦涩,非常爽口,乃适合在炎夏品尝的少数汤品之一。 材料放牧土鸡1只 苦瓜2条 凤梨1罐 荫瓜1罐 盐适量做法有心食谱:苦瓜凤梨炖鸡汤的做法1

将整只土鸡退冰备用,苦瓜去籽切块,凤梨切块备用。

有心食谱:苦瓜凤梨炖鸡汤的做法2

准备一锅滚水,将整只土鸡放入汆烫至变色后,捞出洗净。

有心食谱:苦瓜凤梨炖鸡汤的做法3

起另一锅,将作法2与苦瓜、凤梨放入锅中,加入1500c.c的水,以大火煮沸后,再加入荫瓜转小火续炖1小时,最后加盐调味即可上桌。

有心食谱:苦瓜凤梨炖鸡汤的做法4

苦瓜凤梨炖鸡汤完成囉!

有心食谱:苦瓜凤梨炖鸡汤的做法5

步骤5熊小妹说,连她这种不太会做菜的人,都可以呈现的料理,相信大家能做得更棒,「料理的人生,虽然充满著挑战性,但只要用心,选择方便又健康的食材,就会有满满的感动喔!」

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