香菌起司鸡腿的做法

发布时间:2019-03-10 10:33:17

香菌起司鸡腿的做法

材料

香菇切丝 3朵,杏鲍菇 1支,鸿喜菇切条 半包,鸡腿 2只,起司丝 100公克,蒜末 适量,生菜 适量,蟹肉丁 少许,小番茄 适量,洋葱丝 少许,美乃滋 适量,盐 1茶匙,黑胡椒 1/2茶匙,白胡椒粉 1/2茶匙

香菌起司鸡腿的做法

1、将生菜叶排入成品盘中摆饰,再放入蟹肉丁、小番茄片、洋葱丝,淋上一层美乃滋备用。

2、起一干锅,放入鸡腿肉后盖锅盖焖至出油,再加入盐、黑胡椒粉、白胡椒粉后取出切块备用.

3、另起一干锅,放入香菇丝、杏鲍菇、鸿喜菇条干煸后盛盘备用。

4、原锅加入油,放入蒜末爆香,加入香菇丝、杏鲍菇、鸿喜菇条拌炒均匀备用。

5、另起一干锅,放入起司丝干煎后,依序放上香菇丝、杏鲍菇、鸿喜菇条,再放上鸡腿肉块。

6、翻面煎熟后,起锅盛在生菜上即可完成。

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