去骨鸡腿切块状,加入米酒跟盐巴醃20分左右、切葱花、蒜末准备
2醃好的鸡腿先回温一下在下锅煎,带皮的那面先下,不需放油
3煎到皮恰恰(黄色),就可以翻面在煎另一面
4两面都煎好后先捞起放旁边备用
5原锅的油倒掉,在把鸡腿放回锅中开小火,蒜末跟葱花这时候加进来拌炒
6最后在撒上白胡椒粉跟盐(少许),也可以直接加胡椒盐
7拌炒一下后,就可以起锅了
8一道香喷喷的盐酥鸡腿就完成了
发布时间:2019-03-10 10:27:24
去骨鸡腿切块状,加入米酒跟盐巴醃20分左右、切葱花、蒜末准备
2醃好的鸡腿先回温一下在下锅煎,带皮的那面先下,不需放油
3煎到皮恰恰(黄色),就可以翻面在煎另一面
4两面都煎好后先捞起放旁边备用
5原锅的油倒掉,在把鸡腿放回锅中开小火,蒜末跟葱花这时候加进来拌炒
6最后在撒上白胡椒粉跟盐(少许),也可以直接加胡椒盐
7拌炒一下后,就可以起锅了
8一道香喷喷的盐酥鸡腿就完成了