红茶燻鸡腿的做法

发布时间：2019-03-10 10:25:13

红茶燻鸡腿的做法

简介烟燻口味多了一份香气，很多肉品跟海鲜都可以拿来加工做烟燻口味。追踪最新食谱 - 天边的家粉丝专页 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen 材料白斩鸡腿一只日月潭红茶包一包任何筋度面粉一汤匙任何糖一汤匙做法红茶燻鸡腿的做法

首先准备好一只已经煮熟的鸡腿或者任何肉类跟海鲜食材，一定要已经煮熟的才能拿来做烟燻产品，烟燻过程只是增加风味不能用来煮熟食物。

用一个旧锅子，底下铺了铝箔纸(方便清洗)，把面粉跟糖，以及红茶包拆开平舖在锅底，加上一个网架放上鸡腿准备烟燻。

鸡腿把皮多的地方朝下，这样烟燻面积比较大，香气比较足够，盖上锅盖开大火闷烧约5分钟。

五分钟后关火，等待锅子冷却凉了，再来打开锅盖，取出鸡腿，把整片铝箔纸取出，锅子一点都不会脏掉，就完成红茶燻鸡腿。

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