奶香黑麦馒头的做法

发布时间:2019-03-10 10:05:56

奶香黑麦馒头的做法

材料

酵母粉,牛奶,高筋面粉,黑麦粉

奶香黑麦馒头的做法

1、酵母粉用牛奶溶解,再加入白糖搅拌融化;

2、加入高筋面粉和黑麦粉;

3、用筷子搅拌成絮状;

4、大致揉成团,饧15分钟;

5、将面团分成四份;

6、每一份面团都用轧面机1档,轧成光滑的面片;

7、将每两份面片卷起;

8、切成等大的剂子;

9、揉成光滑的馒头;

10、放入预热好的蒸锅中,二发40分钟;

11、然后大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火后,焖3分钟,出锅。

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