简介 免揉面包~就算有孩子在一边"帮忙"还是很容易完成，面包撕开还有一丝一丝的样子一试就爱上！为了孩子吃而做出无油微微糖的面包，无添加色素和香料、里面有的是妈妈满满的爱~是孩子最棒的点心? 适合1Y (含有蜂蜜) 材料高筋面粉55g 即发酵母粉1g 红萝卜泥15g 鲜奶25-30ml 蜂蜜(可省略)1g 糖3g 盐一咪咪做法1

粉类过筛后全部倒在盆中，加入鲜奶和蜂蜜用刮刀拌匀(拌至无粉的状态)。 将面团分成两份，一份面团加入红萝卜泥拌匀，2份面团皆滚圆放入碗中(碗底抹一点橄榄油)用湿布覆蓋放入烤箱进行基本发酵，烤箱转至发酵功能下火35度左右发酵60分钟。 基本发酵完成碗包上保鲜膜冰冰箱冷藏(最少5小时，最多可至18小时)。 取出回温1小时。

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用手轻压面团排出空气，将加入红萝卜泥的面团分成两份和另一份面团分别用杆面棍擀平。

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把三个杆平的面团叠在一起再稍微杆一下。

4

把面团卷成圆柱状分切成数等份。

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再进烤箱进行二次发酵，烤箱转至发酵功能下火35度约45分钟(面团膨胀至2倍大)。

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刷上蛋汁放入已预热的烤箱上下火170度10-15分钟就完成了。