香草虾仁的做法

发布时间:2019-03-10 07:52:33

香草虾仁的做法

简介 清清的香草味,很能去除冰冻腥,给菜带来诱人的香味,此菜操作也简单,即使是厨房初学者做它也没问题。 材料

原材料:冰冻中型虾仁12只,西兰花1/2大朵。

调料:

腌虾:迷迭香1/4茶匙,百里香1/4茶匙,罗勒1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,白兰地2茶匙。

炒菜:胡椒粉1/4茶匙,盐1/2茶匙。

香草虾仁的做法

一、把解冻虾放入碗,加迷迭香1/4茶匙,百里香1/4茶匙,罗勒1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,白兰地2茶匙,抓腌片刻,静置20分钟;

二、西兰花摘成小朵,焯水;

三、把虾放入锅里中火两边煎至刚熟,盛起备用,不用洗锅;

四、倒入焯过水的西兰花,点入精盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙,翻炒片刻后放入碟底,面上放虾仁,可供食用。

小诀窍

煎完虾后不要洗锅,让后来入锅的西兰花能吸入虾和草香的味道,如此一来整个菜都十分香气。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.