潮汕虾仁菜脯的做法

发布时间:2019-03-10 07:47:46

潮汕虾仁菜脯的做法

简介 菜脯即萝卜干,以其色泽黄珀,味道香甜,肉厚酥脆等而著称,是潮汕地区的风味下饭菜;与潮州咸菜,露并称“潮汕三宝”,深受百姓喜爱。所以,今天来教大家一道既简单又美味的下饭菜:潮汕仁菜脯 材料菜脯两根 虾仁100克 油适量 糖适量 生抽适量 盐适量做法潮汕虾仁菜脯的做法1

? 先将菜脯清洗,浸泡10分钟,去掉咸味

潮汕虾仁菜脯的做法2

? 将洗好的菜脯切粒或切丝,置于盘中,待用

潮汕虾仁菜脯的做法3

? 热锅,倒入适量的食用油,将菜脯倒入,温火炒至金黄色,倒入适量的白糖

潮汕虾仁菜脯的做法4

? 随后倒入适量的生抽,提味

潮汕虾仁菜脯的做法5

? 然后倒入适量的盐(这里根据个人口味,因为菜脯本身是含有盐巴的哦~)

潮汕虾仁菜脯的做法6

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潮汕虾仁菜脯的做法7

? 酱酱酱!成品完成,再来一碗白粥,标配!

小诀窍

温馨提示

? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

? 新老菜脯均可用,根据个人喜爱的口感购买即可

? 口味偏淡者,盐和生抽可不用放

? 喜欢吃姜丝的朋友们,可加少许姜丝,更加美味

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