简介 超下饭的咖哩很适合作为便当菜，即使重复加热也全然不影响风味，但再美味的料理连吃三天也是会腻的；这时候，只要在配菜及主菜上来点变换，每天都可以吃到令人惊喜的咖哩便当喔！假日的时候，可以先用「飞利浦智慧万用锅」煮一锅再家常不过的蔬菜咖哩，平日再利用「飞利浦气炸锅」快速的炸或烤个肉品作为主菜，另外再加些喜欢的烫青菜和水煮蛋，简单方便就能完成营养美味的便当。 材料冷冻鲂鱼片　1片 小型洋葱　2颗 中型马铃薯　2颗 胡萝卜　1条 洋菇（大朵）　6朵 水　适量 市售咖哩块　5小块 葡萄籽油　适量 盐　适量 黑胡椒　适量 面粉　适量 蛋液　2颗 面包粉　适量 飞利浦气炸锅1 飞利浦智慧万用锅HD21051做法1

洋葱对半切后逆纹切薄片、洋菇切角丁（一朵切四等份）、马铃薯及胡萝卜切块，咖哩块切碎备用。

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飞利浦智慧万用锅插上电源，时间设定钮旋转至「煲汤」设定键（约24分钟）。

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加入少许油先炒香洋葱。

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再加入马铃薯、胡萝卜、洋菇及适量水（约与所有食材齐高的量即可）。

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盖上锅盖，将上盖限压阀转至「密封」位置，操作面板上的时间不需重新设定，直接让它继续计时即可。

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待浮子阀降下后打开上盖，将已切碎的咖哩块倒入，轻轻搅拌均匀即完成。

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先将飞利浦气炸锅以200度预热3分钟。

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鲂鱼片吸干水分后切成四等份（依个人喜好切成长片状或小块状皆可），均匀洒上盐和黑胡椒醃渍入味。

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醃渍过的鱼片依序沾上面粉->蛋液->面包粉。

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将鱼片上的余粉轻轻拍掉后，放进飞利浦气炸锅。

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以200度炸10分钟即可取出。

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利用等待的时间可以烫些蔬菜或煮个水煮蛋，全部完成后即可组装便当囉！