一口鲔鱼酥的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

一口鲔鱼酥的做法

发布时间：2019-03-11 00:47:12

一口鲔鱼酥的做法

简介七月中元普渡，很多人会买些罐头来拜，鲔鱼罐头，相信应该很多人都会买拜拜.... 而现在也有很多人都开始在做蛋黄酥了，今天我们就用一罐鲔鱼罐头，用做蛋黄酥皮的方法，舍去奶油，只用一般的食用油就可以做成香酥好吃的...一口鲔鱼酥材料鲔鱼罐头1罐洋葱1/4颗鸡蛋1颗彩椒适量黑白胡椒粉适量盐糖适量酥皮适量油皮适量葱末适量做法一口鲔鱼酥的做法

鲔鱼片沥干油水汤汁，用洋葱，彩椒，青葱，盐，糖，胡椒粉，黑胡椒颗粒，蛋白，搅拌均匀即可....

把做蛋黄酥的做法稍微改一下...油皮包酥皮..擀平后折3折后，再重复1次...最后全部擀成一大张的面皮约0.5公分的厚度，再用杯口压出你要的大小面皮，分别放入塔模中整形

把鲔鱼馅料放入塔皮中

鲔鱼内馅上可涂上薄薄一层的蛋黄汁液.....200度烤约30-35分钟...各家烤箱温度不一.. 烤至上色即可

尽快吃完...吃不完放冰箱..再吃的时后建议再烤一下..塔皮才会酥脆

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一口鲔鱼酥的做法

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