1将食材中标示为派皮的材料以调理机搅拌均匀后取出
2将派皮在工作台上用手稍微揉成团后,以保鲜膜包覆后放入冰箱冷藏30分钟后,再取出进行操作
3烤箱先以180度预热,工作台上洒一点面粉,将派皮擀开后用模子压成圆形,放入模型中(模型表面先涂上奶油)
4用叉子在底部叉洞后将模型送入烤箱以180度烤25分钟,脱膜后放凉
5制作内馅:将蛋黄打散后将糖分次加入锅中,再加入面粉拌匀后再加入牛奶,盐及香草精,以小火煮到浓稠后冷却 将派皮底部涂一层杏桃果酱(没有杏桃果酱用其他口味的果酱亦可),填入已冷却的内馅后,再摆上自己喜爱的新鲜水果装饰即可享用
