1用小刷子把鲜活北极贝的外壳刷干净；烧开一锅水稍微焯一下方便开口，快速捞起放凉；姜、蒜拍扁剁碎，葱切花；
2粉丝稍微泡软；
3北极贝用刀撬开壳，并把肉挖出来，去掉内脏清洗干净后放回壳内；
4粉丝绕成圈摆上去；
5把辅料里除了葱之外的材料调成酱汁；
6淋在粉丝上面；
7上蒸锅蒸10分钟；
8熄火后撒上葱花即可上桌。
9成品
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