清蒸美人腿佐梅醋的做法

发布时间:2019-03-10 06:54:17

清蒸美人腿佐梅醋的做法

简介 皎白笋也有人叫美人腿,有清热排毒、美白淡斑、消暑润燥等效果!有时候烤肉也会烤带壳筊白笋,烤好去壳直接吃就很水嫩清甜!今天分享用清蒸的方式,搭配微辣的梅醋酱汁,好入菜的梅醋,另外加了七味唐辛子粉,让筊白笋本身的甜味更突显,微辣的后劲也很开胃!不爱吃笋的孩子也是扫盘喔! 材料皎白笋2只做法清蒸美人腿佐梅醋的做法1

两条皎白笋,洗干净(带壳的就洗干净直接蒸)

清蒸美人腿佐梅醋的做法2

切掉绿色部分后整条放入大同电锅蒸(外锅一杯水)

清蒸美人腿佐梅醋的做法3

蒸好好像黄一点(带壳蒸更好)我是直接买市场它拨好的)放凉,趁现在可以调一下酱汁

清蒸美人腿佐梅醋的做法4

调酱汁:照份量混合均匀即可!(梅子醋是老木自己酿造的,其他果醋也可以,是微甜!酱油膏也是微甜,用清酱油也可以,豆味比较浓!喜欢甜的还可以加点糖!七味粉有点辣,份量自己斟酌!)

清蒸美人腿佐梅醋的做法5

将放凉的皎白笋切成适当大小,我直接滚刀切块!(感觉比较有口感)顺带一提,皎白笋里面有黑点还是可以吃!好像更营养?!

清蒸美人腿佐梅醋的做法6

沾酱扫盘囉

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