简介 想到做牛油蛋糕，可是无意看到芝士粉。说起着芝士粉买了很久，当初也忘了要买来做什么。不用也浪费，就直接用做牛油蛋糕吧！说真的蛋糕在烤的时候，散发出来稍微有一些清香的芝士味道。很喜欢那种淡淡又清香的味道。告诉自己选择是对的。蛋糕口感也很不错。牛油夹着淡淡芝士香味。一个字...赞! 呵呵...别说我卖花赞花香咯！ 材料

(A) 250克 牛油，180 克 细纱糖

(B) 4个蛋

(C) 250克 ，2小匙 30克 芝士粉

(D) 4大匙鲜奶，1小匙云尼拉

(E) 1小匙可可粉，1/2小匙咖啡精，2大匙热水搅匀

爱上牛油蛋糕@@芝士牛油蛋糕的做法

1）把(A)以慢速拌打均匀，再用中速拌打至松发。

2) 加入第一粒蛋，拌匀。每加一粒蛋必须打至完全均匀，

3) 继续拌打成光滑的奶油状。

4）将面粉，双倍发粉及芝士粉放入一个碗拌均。

5）分3次加入(C)，慢速拌匀。

6）最后加入鲜奶及云尼拉拌匀。

7）可可粉及啡精加热水搅匀。

8）留一些面糊，加入(7)，拌均匀。

9）把一汤匙的面糊倒入纸杯。

10）再把一汤匙可可面糊倒上原面糊上，抹平。

11）送入烤箱，用180度烤约25分钟即可。