简介 北海道昆布酱油露和清爽的萝卜糕味道很搭，自制萝卜糕加上一点点小巧思，让过年的萝卜糕跳脱只能用煎的宿命，加入洋葱做成日式风味，美味加倍！让你洋洋得意好彩头～ 材料白萝卜550g 糯米粉150g 冷开水200g 淬酿北海道昆布酱油露适量 盐巴、白胡椒适量 小洋葱5颗 淬酿北海道昆布酱油露适量 味淋适量 葱花、红萝卜、白菜适量做法1

准备萝卜糕材料

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白萝卜刨丝，放入电锅蒸熟（电锅外锅放一杯水

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糯米粉加水，调成粉浆备用

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蒸好的白萝卜加入盐巴、白胡椒、淬酿北海道昆布酱油露调味，再加入粉浆拌匀

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准备一个模子，里面放烘培纸(方便最后脱模)，将拌好的粉浆倒入模子里

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电锅外锅放3杯水，电锅跳起来后再闷10分钟，放凉后切成条状 今天要煮有日式风味的萝卜糕煮物～准备平底锅，热锅放入一匙油，萝卜糕下锅稍微煎一下，煎到双面有一点点微焦时，取出备用

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再将洋葱放入锅中拌炒，炒至有香味出来，加入味醂＆淬酿北海道昆布酱油露，一点点水，刚刚煎好的萝卜糕放入锅中，转中小火煨煮3~5分钟 起锅前，可加入一些葱花及红萝卜丝，增加卖相！北海道昆布酱油露和清爽的萝卜糕味道很搭唷～再加上洋葱，美味加倍！让你洋洋得意好彩头～