简介 有了黄金玄米油清爽料理-和风沙拉当开胃菜之后，前菜也尽量保留黄金玄米油的特性与风味来做成油葱酱，再搭配清蒸的芦笋猪肉卷，简单清爽又不油腻。 非常适合夏天里的单品或前菜。 材料黄金玄米油2-3大匙 青葱1株 酱油1大匙 糖1小匙 梅花猪肉片1盒 芦笋约9根 盐适量 胡椒粉适量做法1

芦笋洗净后擦干备用

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猪肉片三片叠在一起后，放上三根芦笋，并薄薄的洒上一层盐与胡椒粉卷起备用。 重复以上步骤至所有肉片与芦笋用完为止

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将卷好的芦笋猪肉卷放入电锅里蒸约20分钟(外锅一杯水)

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在蒸肉的同时，开始做葱油酱。 葱切成葱花，放入碗中，再加入酱油与糖

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取一锅，加入玄米油后加到非常热，再将玄米油冲入调好味的葱花里拌匀

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将蒸好的猪肉卷拿出来斜切，淋上油葱酱后即可盛盘上桌

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做好的油葱酱非常百搭，拌饭拌面拌烫青菜都非常合适。 因为好的调味料品质与新鲜的食材，所以全都用最简单的方法来呈现。肉软嫩、芦笋清脆，佐上使用了不少黄金玄米油却不油腻的油葱酱。简简单单，清清爽爽。前菜，上菜。