泰式带子木瓜沙律的做法

发布时间:2019-03-10 05:52:38

泰式带子木瓜沙律的做法

材料青木瓜1个 小带子100克 豆角100克 花生20克(压碎) 车厘茄5-6粒 酱汁材料: 蒜头4瓣 青柠4个(榨汁) 红指天椒1只 露2汤匙 花生1汤匙 椰糖1汤匙做法泰式带子木瓜沙律的做法1

青木瓜去皮刨丝

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放入冰水中保持爽脆

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豆角切成段

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车厘茄切半

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把锅内的水煮沸,煮带子1分钟

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捞起放入冻水中冷却,捞起沥干水,放在一旁

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在磨臼内把蒜头,指天椒及花生磨成细粒

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加入鱼露,青柠汁及椰糖,拌至所有材料混和

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木瓜沥干水放入大搅拌碗中,加入带子、车厘茄、豆角、花生及酱汁

泰式带子木瓜沙律的做法10

拌匀即可上碟

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