盐酥龙珠的做法

发布时间:2019-03-10 05:43:33

盐酥龙珠的做法

材料

鱿嘴100g,蒜味花生150g,蒜末2大匙,葱花4大匙,红辣椒末1大匙,脆酥粉适量,A.盐1/4大匙,白胡椒少许,米酒少许,B.胡椒盐1/2大匙,米酒少许

盐酥龙珠的做法

1.取一碗,鱿鱼嘴洗净后放入,再加入调味料A腌渍约20分钟备用。

2.热油锅,将鱿鱼嘴沾脆酥粉放入约180℃油锅以中火炸约2分钟取出备用。

3.热锅,加入1大匙油,放入蒜末、红辣椒以小火爆香,再加入鱿鱼嘴与调味料B转大火快速拌炒约30秒,起锅前放入蒜味花生、葱花拌匀即可。

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