香酥脆鸡蛋小馒头的做法

发布时间:2019-03-10 05:40:57

香酥脆鸡蛋小馒头的做法

简介 只要用几个材料,搅拌一下,就能做出香、酥、脆,而且又保证纯天然、无添加物的鸡蛋小馒头喔!这也是一个可以让小朋友在玩乐中,就可以完成的小点心呢,将一颗颗小面团纯手工搓成小圆球,可是要耗费一些的时间呢! 材料蛋黄1颗 糖粉20g 食用油20g 低筋面粉30g 玉米粉30g 奶粉20g做法香酥脆鸡蛋小馒头的做法1

将蛋黄加入糖粉后,用搅拌器打至蛋黄颜色略为变白,蛋液变得比较蓬松。

香酥脆鸡蛋小馒头的做法2

慢慢加入食用油搅拌均匀。

香酥脆鸡蛋小馒头的做法3

加入低筋面粉、奶粉和玉米粉,轻轻搅拌均匀,成为一团状。 (可以用刮刀慢慢按压!)

香酥脆鸡蛋小馒头的做法4

用保鲜膜密封好后,放入冰箱冷藏30分钟,让面团松弛一下。

香酥脆鸡蛋小馒头的做法5

取出松弛好的面团,切成条状,再切成适量大小的小馒头。(大小不要差异太大喔,否则有些会先焦了,而有些还没熟!)

香酥脆鸡蛋小馒头的做法6

开始动手做手工囉~~将小馒头滚圆。

香酥脆鸡蛋小馒头的做法7

烤箱预热180度C !进烤箱前,小馒头表面可以喷些水,以防干裂。放进预热好的烤箱中层,烤约10~15分钟。

香酥脆鸡蛋小馒头的做法8

烤至香气四溢,表面呈现金黄色,底部有咖啡色,即可出炉喔!

香酥脆鸡蛋小馒头的做法9

上桌

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