五花肉卤肉的做法

发布时间：2019-03-10 05:27:43

五花肉卤肉的做法

简介阿子超爱吃今天做ㄉ是改良版 ~~ 唉！！阿子今天吃完的评语是少了猪血汤.... 阿子阿：你真的很会给我找事做欸材料五花肉五条油葱酥半碗蒜头八颗酱油200克酒二大匙黑胡椒粉二分之一小匙水适量五香粉二分之一匙冰糖一大匙八角2颗做法五花肉卤肉的做法

食材:五花肉，油葱酥，蒜头，五花肉皮括干净后切细条过热水去血水(我是100度ㄉ热水直接冲)蒜头切粗蒜。

炒锅不须放油肉煸到出油微焦黄色泽

肉煸到出油微焦加入粗蒜，

油葱酥，拌炒出香味，

先加酱油稍微翻炒让肉均匀上色，再加入调味料煮滚后，开小火煮30分钟即可。(酱油我是慢慢加，让五花肉渐渐入色)

完成。

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