菠菜煎饺的做法

发布时间:2019-03-10 04:33:22

菠菜煎饺的做法

材料

面粉,豆芽,菠菜,油豆腐,鸡蛋,香菇米,露,糖,香油,花椒油,橄榄油,胡椒粉,鸡精

菠菜煎饺的做法

1.烫面,500克面,250克开水,25克凉水,醒15分钟

2.油盐水焯烫菠菜,投入到凉水

3.豆芽焯水过凉

4.菠菜豆芽切丁,不要切太碎,挤干水分

5.油豆腐切碎,鸡蛋炒熟,香菇虾米泡发切碎,加鱼露,糖,香油,花椒油,橄榄油,胡椒粉,鸡精,包好,先蒸8分钟到8成熟,再煎,口感酥脆

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