蒸烤鸡蛋牛奶布丁的做法

发布时间:2019-03-10 04:24:15

蒸烤鸡蛋牛奶布丁的做法

简介 外面卖的焦糖烤布丁,总是让人一口接一口停不下来,其实自己也可以动手做这道点心,非常简单又易学! 【蒸烤鸡蛋牛奶布丁】实做影片 http://www.youtube.com/watch?v=Ra1rjD_jkI8 材料细砂糖100克 水50c.c 鲜奶540c.c 全蛋162克 盐巴5克 细砂糖135克 香草粉5克做法蒸烤鸡蛋牛奶布丁的做法1

将砂糖和水煮成焦糖,并入模。

蒸烤鸡蛋牛奶布丁的做法2

鲜奶、砂糖、盐加热至搅拌均匀。

蒸烤鸡蛋牛奶布丁的做法3

全蛋 蛋黄 香草粉搅拌均匀。

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将牛奶液和蛋液搅拌均匀成布丁液。

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用筛网将布丁液过滤杂质,将布丁液倒入烤模内。

蒸烤鸡蛋牛奶布丁的做法6

在烤盘内加入约1/3高度的水。

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以水蒸烤法以170/150烤焙至熟,约35分钟,冷却后脱模即完成。

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