牛奶加热,加入糖和杏仁粉搅拌融化(糖依照个人喜好增减) 加入鲜奶油、鸡蛋搅拌均匀,过筛倒至容器里 容器放入锅子里,锅子加入水(水的高度到容器的一半)盖上锅盖,开中火 等到水滚,锅盖冒出水蒸气就可熄火,继续闷10分钟,滑顺的布丁就出炉囉!
2枸杞糖浆:把所有糖浆材料放进锅子里至糖溶化,放凉就可淋上布丁!热热的吃好嫩好滑顺,冰过之后会比较扎实唷!
3用余温把布丁闷熟才会滑顺,不会有中间凹洞或是小蜂窝的情形^^
发布时间:2019-03-10 04:24:06
牛奶加热,加入糖和杏仁粉搅拌融化(糖依照个人喜好增减) 加入鲜奶油、鸡蛋搅拌均匀,过筛倒至容器里 容器放入锅子里,锅子加入水(水的高度到容器的一半)盖上锅盖,开中火 等到水滚,锅盖冒出水蒸气就可熄火,继续闷10分钟,滑顺的布丁就出炉囉!
2枸杞糖浆:把所有糖浆材料放进锅子里至糖溶化,放凉就可淋上布丁!热热的吃好嫩好滑顺,冰过之后会比较扎实唷!
3用余温把布丁闷熟才会滑顺,不会有中间凹洞或是小蜂窝的情形^^