纯素-酸菜臭豆腐锅【人参麻辣汤底】的做法

发布时间:2019-03-10 04:18:37

纯素-酸菜臭豆腐锅【人参麻辣汤底】的做法

简介 寒流要来了,臭豆腐锅是一定要的啦!又香又臭的臭豆腐,配上富有口感的杏鲍菇,与酸甜脆口的酸菜,使用【人参麻辣汤底】,让人吃香喝辣的冬季的疗愈锅物,上桌! 材料臭豆腐7块 人参麻辣汤底酱半罐 水1500cc 酸菜适量 杏鲍茹适量 糖适量 苹果醋(白醋)适量 茼蒿适量 白菜适量做法纯素-酸菜臭豆腐锅【人参麻辣汤底】的做法1

这次使用的是毓秀私房酱的【人参麻辣汤底酱】

纯素-酸菜臭豆腐锅【人参麻辣汤底】的做法2

臭豆腐使用【人参麻辣汤底酱】卤30分钟

纯素-酸菜臭豆腐锅【人参麻辣汤底】的做法3

杏鲍菇切块后,于表面切出格纹,煎至金黄,加入臭豆腐锅中

纯素-酸菜臭豆腐锅【人参麻辣汤底】的做法4

酸菜无需泡水,切条,使用糖与醋煮至适当的酸甜度

纯素-酸菜臭豆腐锅【人参麻辣汤底】的做法5

白菜加入臭豆腐锅煮软

纯素-酸菜臭豆腐锅【人参麻辣汤底】的做法6

装盘时先在底部舖好生的茼蒿,直接冲入热汤与臭豆腐 最后在上方洒上酸菜

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