10分钟上菜-蛤蛎菇菇煎饼的做法

发布时间:2019-03-10 03:49:59

10分钟上菜-蛤蛎菇菇煎饼的做法

简介 用秀珍菇和蛤蛎,10分钟就做出外脆内软的蛤蛎菇菇煎饼噜! 材料蛤蛎半斤 麻油适量 秀珍菇70克 低筋面粉4~6大匙 盐1小匙 鸡蛋1颗 蛤蛎汤2大匙 七味唐辛子适量 巴西里适量 芝麻适量做法10分钟上菜-蛤蛎菇菇煎饼的做法1

蛤蛎洗净后放入汤锅(水约1~2碗)煮至蛤蛎打开,将蛤蛎去壳备用。洗净的秀珍菇稍微捏去水分后切块,与面糊拌匀(面糊:低筋面粉 鸡蛋 盐。鸡蛋先打散后再倒入;此处用的汤匙为一般家用吃饭喝汤的汤匙尺寸,不是舀汤的大汤勺喔)

10分钟上菜-蛤蛎菇菇煎饼的做法2

平底锅倒入些许麻油热锅,将菇菇面糊倒入后将蛤蛎放上,先将一面煎至微金黄后翻面,将2面煎至金黄即可,最后洒上唐辛子、巴西里、芝麻即可

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