简单至极的清素青菜钵的做法

发布时间：2021-09-04 02:48:28

简单至极的清素青菜钵的做法

简介这碗清素的青菜钵，在酒店经常会吃到，这回就在家也做一下吧！料简单，味简单，浓浓的汤汁，纯正朴素的味道让人过口难忘。材料

【原材料】

** 豌豆苗150克、鸡蛋1个、面粉30克。

【调味料】

** 水600ML、盐、鸡精、香油少量。

简单至极的清素青菜钵的做法

1：将豌豆苗洗净切细碎。

2：将面粉和水搅拌均匀。

3：将面粉水过滤入锅中，加热至沸腾。

4：鸡蛋打散。

5：慢慢将蛋液倒入锅中，边倒边用筷子搅出蛋花，加入盐和鸡精。

6：最后加入豌豆苗，淋点香油，约1分钟左右关火。

小诀窍

1、豌豆苗可以换成其它绿叶菜、野菜等。

2、加入面粉有增稠的作用，可以让汤汁很浓，也可以增加香气，比加入淀粉水味道更醇厚。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记