简介 很早就想做这道菠萝油条虾，当时买不到成熟的好菠萝，就买了一个很新鲜的青菠萝回来让它自己慢慢熟，菠萝渐渐由绿变黄，每天都在餐桌旁散发出诱人的香甜味道，可是却一直买不到好油条，只能看着菠萝由浅黄变深黄，菠萝尾巴上的叶子也慢慢由绿变黄了，还是没买到合适的油条。忽然有一天心血来潮，我想自己炸油条，于是就揉了一块面，面揉好了才发现家里剩的油不够炸油条的了，又跑出去买了一桶油回来，唉，想吃个菠萝油条虾容易吗？ 菠萝油条虾，做法超简单，但是吃起来却非常惊艳，油条的酥脆和里面虾仁的软嫩，非常鲜明的口感，再加上菠萝的清甜，与沙拉酱完美的融合，如果家里来了客人也是一道很拿得出手的宴客菜呢。 材料

菠萝，油条，冰鲜虾仁，生菜，沙拉酱，干淀粉，料酒，盐。

超简单，吃的每一口都被惊艳到——菠萝油条虾的做法

1.菠萝切小块，用淡盐水浸泡十分钟，捞出沥干水备用；

2.油条切段并掏空里面；

3.冰鲜虾仁室温解冻后，加少许料酒和盐抓匀腌制十分钟，沥去水分备用；

4.将虾仁塞进油条里，两面沾干淀粉封口；

5.锅中放适量油，放入塞好虾的油条，中小火，煎至表皮金黄酥脆；

6.生菜撕小块放在盘中，菠萝放入盘中，最后放煎好的油条虾，均匀撒上沙拉酱即可。