哈密瓜是很可口的水果，清甜嫩爽，很多人喜欢吃，甚至在街边有很多小贩将其削成一条条上弦月，用竹签插着出售。哈密瓜其实可以用来煲汤，汤味清甜，可以消暑解热，利水除烦。买回来一大个吃不完的，剩下的不妨用来煲汤，配以润肺止咳的百�虾屠砥档某缕罚涌焓萑酰质屎涎叹乒嗳耸俊�3-4人份瘦肉：500克哈密瓜：半个百合：30克陈皮：1块水：8碗

1. 哈密瓜洗净，削皮去核，切块；

2. 瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；

3. 陈皮用清水泡软，刮去白瓤；百合洗净；

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。

功效：

消暑解热、利尿消肿、化痰止咳，适合烟酒过多人士饮用。脾胃虚寒者不宜食用。