开水放置瓦斯炉煮沸热水后,倒入黑糖搅拌均匀,至黑糖溶解。
2迅速将黑糖水倒入太白粉,快速搅拌均匀,形成软团状。(看似液体的面团,捏起来是固体状)
3手上沾些许太白粉,再取面团搓成小圆球(同搓汤圆方式),再洒上一层太白粉,防沾黏。
4●煮粉圆:水大滚后,放入粉圆再次大滚后,盖上锅盖,煮30分钟后,熄火再焖30分钟(加锅盖),取出沥乾,淋上『蜂蜜』『砂糖』取代糖水,可防沾黏、还能更入味。
发布时间:2019-03-10 03:13:36
开水放置瓦斯炉煮沸热水后,倒入黑糖搅拌均匀,至黑糖溶解。
2迅速将黑糖水倒入太白粉,快速搅拌均匀,形成软团状。(看似液体的面团,捏起来是固体状)
3手上沾些许太白粉,再取面团搓成小圆球(同搓汤圆方式),再洒上一层太白粉,防沾黏。
4●煮粉圆:水大滚后,放入粉圆再次大滚后,盖上锅盖,煮30分钟后,熄火再焖30分钟(加锅盖),取出沥乾,淋上『蜂蜜』『砂糖』取代糖水,可防沾黏、还能更入味。