【鼎级肥牛】寨出美味的做法

发布时间:2022-11-23 16:56:54

【鼎级肥牛】寨出美味的做法

简介 这道菜家人很喜欢,我个人也觉得好吃。味道很好~ 材料

原料:肥牛片、白洋葱

调味:蚝油、糖、生粉

【鼎级肥牛】寨出美味的做法

1、肥牛片先放开水锅中氽一遍,变色后即可捞出沥干水份;

2、白洋葱切粗丝;

3、蚝油、白糖、清水、生粉,混合均匀调成味汁;

4、锅中热油,先炒香白洋葱丝,然后倒入适量的清水将其煮透煮烂;

PS1:煮透后的白洋葱会更好吃些,软软的香甜香甜的。

PS2:水不要煮干,因为调味汁里有生粉,起到勾薄芡的作用。

5、倒入肥牛片翻炒片刻,淋入第3步中的调味汁,即可!

小诀窍

蚝油本身有咸味,所以没有另外再加盐。品质好的蚝油,烧菜特别赞,恩泽特别喜欢…

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