简介 软Q中带有一点劲道的意大利宽面裹覆著浓郁奶香鲑鱼酱汁,厚实饱满的波特菇有浓厚的蕈类迷人气息. 如果你会炒台式炒面,就一定会做这道超简单美味的鲑鱼奶油宽面唷 矽谷美味人妻 http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/146904948 FB粉丝页 https://www.facebook.com/kthu1031 材料鲑鱼1片(巴掌大) 波特菇(Portobello)2大片 洋葱1颗 大蒜4瓣 鲜奶油1杯 白酒1/4杯 帕马森起司粉适量 盐1.5小匙(可依个人咸淡适度调整) 现磨黑胡椒少许 橄榄油1小匙 意大利宽面2人份做法1

热水放入少许橄榄油和一小撮盐,加入宽面煮约12-15分钟

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煮面同时,少许橄榄油爆香蒜末,再加入洋葱拌炒至金黄色 加入鲑鱼,波特菇炒至半熟,再淋上1/4杯白酒

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淋入鲜奶油中火煮一下至有点浓稠状

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将煮好的宽面加入酱汁中边煮编搅拌,并再加入1大瓢煮面水增加湿度

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加入盐,黑胡椒调味,盛盘后撒上帕马森起司粉