玉子豆腐3条，鸡肉50g，蒜头3瓣，红辣椒1条
酱汁：蚝油1汤匙，盐1/2茶匙，生抽1/2汤匙，糖1/2茶匙，粟粉1茶匙，水1汤匙，胡椒粉少许（混合）
剁椒玉子豆腐的做法1、鸡肉切丁，加少许盐、糖、麻油、粟粉腌片刻。
2、蒜头和辣椒切幼。
3、锅里放少许油煎香豆腐，取出摆碟。
4、锅里留底油，爆香蒜和辣椒，淋在豆腐上。
5、倒入鸡丁炒熟，加入酱汁煮滚，淋在豆腐上即可。
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