泰式手撕鸡的做法

发布时间：2019-03-10 01:51:54

泰式手撕鸡的做法

材料鸡（可用鸡胸或鸡腿肉）半只红萝卜50克青瓜30克芫茜2束干蒜1汤匙米酒1汤匙酱汁材料：红洋葱半个番茄1个香茅10克红辣椒2只姜蓉10克泰式辣椒酱1汤匙青柠汁1汤匙鱼露半汤匙豉油半汤匙盐1茶匙花椒油半汤匙麻油1茶匙做法泰式手撕鸡的做法

先煲滚水，放入姜及米酒，再放入鸡煮20分钟至全熟

把红萝卜切片及青瓜切成半寸长，并将红洋葱、番茄、红辣椒及香茅切粒。再把芫茜洗净及摘叶，备用

把番茄，洋葱，红辣椒，香茅与所有酱汁混合，备用

把已煮的鸡去骨及撕碎

将红萝卜及青瓜放于碟上，再把鸡丝放在表面，淋上酱汁

撒上干蒜及芫茜装饰

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