当归姜丝炒羊肉的做法

发布时间：2019-03-10 01:23:02

当归姜丝炒羊肉的做法

简介当归性甘、辛、温。入肝、心、脾经。其功效为补血调经，活血止痛。加上通血气的麻油、姜，滋补的羊肉，不论是补气补身时或是坐月子时都是相当美味又滋补的一道料理材料

羊肉片 300g,米酒 150cc,姜切丝 5-6片,当归 1-2片,黄耆 1把,枸杞 1把

当归姜丝炒羊肉的做法

1、起油锅，用小火爆香麻油姜丝至姜丝卷曲

2、转大火放入羊肉片拌炒至肉色变白，加入米酒、中药材，少许盐巴，带汤汁滚后转中小火盖锅盖稍微闷煮一下即可。

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