羊肉片 8片,香菇 3朵,杏鲍菇 2根,草菇 5个,鸿喜菇 1小把,冷冻红萝卜 8个,洋葱 1/2颗,花椰菜 5朵,彩色米 各1/2杯,咖哩块 2个,黑巧克力 2片,起司粉 少许
菌菇羊肉咖哩饭的做法1、香菇切片、杏鲍菇切块、草菇对切、洋葱切丁、鸿喜菇及冷冻红萝卜洗净备用。
2、将彩色米分别加入适当水量煮熟，花椰菜川烫后捞起，并将两者盛盘。
3、另取锅爆香洋葱，炒至洋葱略软，放入羊肉片翻炒。
4、同锅再放入所有蔬菜续炒，加入适量水量及咖哩块，边煮边拌至食材熟成，再放入黑巧克力与起司粉，淋上作法2即可。
