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中火起锅肉片下锅煎香,逼出油脂。
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高丽菜洗净沥乾,剥小块置入锅内。加一点水(约1/4杯)盖上锅盖闷30秒至1分,至高丽菜略软化。
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图中可看出,高丽菜会出水,所以前一步水不用加太多。加入盐巴拌均。
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加入青酱。(我是用自制的冷冻青酱块,可用现成青酱)
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拌匀后就可呈盘。
发布时间:2019-03-10 01:20:01
中火起锅肉片下锅煎香,逼出油脂。
高丽菜洗净沥乾,剥小块置入锅内。加一点水(约1/4杯)盖上锅盖闷30秒至1分,至高丽菜略软化。
图中可看出,高丽菜会出水,所以前一步水不用加太多。加入盐巴拌均。
加入青酱。(我是用自制的冷冻青酱块,可用现成青酱)
拌匀后就可呈盘。