韩式冬粉 200g,红萝卜 20g,蛋 2颗,香菇 3朵,甜豆? 随意,蒜末 1大匙,葱 1支,韩式辣椒酱 2大匙,白醋 1小匙,糖 1小匙,香油 适量
韩式凉拌辣味冬粉的做法1、用韩式冬粉比较Q而且久煮不烂,先泡水片刻.
2、蛋打散倒入刷少许油的平底锅中煎成蛋皮,待凉切成细丝,备用.
3、香菇用水泡软后切成细丝,利用煎蛋的油锅煸炒至香.
4、胡萝卜切细丝,甜豆切细丝,入开水汆烫后捞出沥干.
5、煮一大锅水待滚放入泡好的冬粉,煮软捞出冲冷水沥干
6、加入韩式辣椒酱,白醋,糖,香油,葱花,蒜末,和所有处理好的食材一起拌匀,大功告成!
