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日式酱烧帆立贝的做法

发布时间：2021-10-20 05:56:00

日式酱烧帆立贝的做法

简介原以为帆立贝是北海道特产!因好友嫁到北海道..常常看她上奶油帆立贝,让我口水直流~ 实际上是因产地集中在日本东北及北部海域, 又以北海道产量最丰富,坊间才以"北海道帆立贝"特称之~在渔船获后,立即川烫再以IQF冷冻法急速冷冻,保留住食材的鲜甜.. 也正因如此,料理帆立贝并不需花费太久时间呦~ 材料日本帆立贝6颗绿花椰菜适量酱油3大匙味霖3大匙绍兴酒3大匙砂糖2大匙做法日式酱烧帆立贝的做法

日式酱烧帆立贝的做法

1

冷藏解冻帆立贝略洗,绿花椰菜洗净备用..

日式酱烧帆立贝的做法

2

水滚后,加入少许塩放入绿花椰烫熟即可捞起备用..

日式酱烧帆立贝的做法

3

放入酱汁煮到砂糖溶化,放入帆立贝..

日式酱烧帆立贝的做法

4

转中大火至煮滚盖上锅盖焖煮3分钟,就可以装盘食用囉~(是不是很方便呢?!)

日式酱烧帆立贝的做法

5

来个特写瞧瞧~太销魂啦!!(歹势..煮妇是很辛苦的,容小的先去吃一颗囉~)

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