简介 使用烤箱时，如果让马铃薯以顺风车的形式一起去烤，不但省时也省钱耶。搭配各种调味更显出松软细致的内里，相较于油炸，烘烤更能减少热量更清爽。这回用花嘴挤出小花，洒上焗烤乳酪丝，简单、精致又美味！ 欢迎光临阿妮塔的粉丝页? https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在举办抽奖(手作点心盒和明信片)，到6/10为止，欢迎大家一起到粉丝团同乐唷? 材料马铃薯(中)4颗 creamcheese约50g 奶油约20g 黑胡椒适量 海盐适量 焗烤乳酪丝适量做法1

马铃薯洗干净，连皮衣起用铝箔纸包起，放进烤箱中烤30-40分钟。 打开铝箔纸，将马铃薯纵切一半(长边切)，用汤匙将1/3的马铃薯挖出，周围留一点边小心不要伤到皮。挖出来的马铃薯放在大碗里，趁热加cream cheese、奶油、海盐、黑胡椒调味，整体擣碎压成滑润的泥状就可以了！如果觉得太乾，就再加点奶油。

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将马铃薯泥放在挤花袋里，用花嘴在挖剩的马铃薯上挤出可爱图形，洒上乳酪丝，继续用烤箱将乳酪丝烤到融化。完成～～！

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＊ 想在基本款作法之外多加变化吗？可以在做马铃薯泥时增加自己想要的调味，例如加入义式香草，或是匈牙利红椒粉。像我喜欢一款日本沙拉酱的味道，透明软管瓶装上面有可爱的丘比特图案，这个沙拉酱跟台湾的味道不同，有一种像芥末的气味，所以我用它来取代奶油。