主料：油皮200克，
辅料：香菜50克，
调料：香油8克，盐3克，味精2克
香菜拌干丝的做法1.将豆腐皮（油皮）洗净，切成细丝；
2.香菜择洗干净，切成段；
3.将豆腐丝、香菜段加入精盐、味精、香油拌匀即可。
小诀窍食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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