香辣洋葱蒸鸡[淬酿节气食谱]的做法

发布时间:2019-03-09 23:05:40

香辣洋葱蒸鸡[淬酿节气食谱]的做法

简介 季节交替时很喜欢用洋葱搭配肉类入菜,一方面增加蔬食的摄取量,一方面增加身体的抵抗力:)当令的洋葱非常清甜,和鸡腿肉一起蒸煮成咸香微微辣的滋味,热呼呼的上桌,简单美味的超下饭料理,轻松上桌一家大小都喜欢:) 材料去骨鸡腿排2片 洋葱1个 干香菇5朵 青葱1大枝 淬酿酱油露2大匙 辣油2茶匙 米酒1茶匙 淬酿酱油露2大匙 椒盐1/2茶匙 米酒1大匙 香油1大匙 蒜末1大匙做法香辣洋葱蒸鸡[淬酿节气食谱]的做法1

主材料备料。香菇泡热水备用。

香辣洋葱蒸鸡[淬酿节气食谱]的做法2

泡软的香菇切丝(香菇水预留备用)、洋葱、青葱段分别切丝。

香辣洋葱蒸鸡[淬酿节气食谱]的做法3

去骨鸡腿排切成一口大小后,将以淬酿酱油露为主的醃渍料加入抓匀。

香辣洋葱蒸鸡[淬酿节气食谱]的做法4

另准备一只小碗将调味料及2大匙的香菇水调匀。

香辣洋葱蒸鸡[淬酿节气食谱]的做法5

少量油热锅,香菇丝、洋葱丝、青葱丝依序下锅炒至略软。

香辣洋葱蒸鸡[淬酿节气食谱]的做法6

取一有深度的盘子将醃渍好的鸡肉块放入,上头铺上步骤5,再将步骤4调好的蒸煮酱汁倒入。

香辣洋葱蒸鸡[淬酿节气食谱]的做法7

放入锅中水滚后中火蒸约25分钟即可。

香辣洋葱蒸鸡[淬酿节气食谱]的做法8

当令的洋葱清甜爽口,和鸡肉一起蒸煮后,鸡肉肉质软嫩多汁,并散发出淬酿酱油露自然的回甘香甜。微微辣的口感更是让人振奋食欲~ 是一道简易又美味的下饭料理喔:)

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