凉拌柠香辣凤爪的做法

发布时间:2019-03-09 23:00:21

凉拌柠香辣凤爪的做法

简介 鸡爪的营养价值高,也含有丰富的钙质及胶原蛋白,适当摄取不但能软化血管,同时具有美容功效,非常适宜卤,煮汤或凉拌,而鸡爪在美食家的菜谱称做为凤爪,鸡爪含有丰富的胶质,口感Q弹,把它做成柠檬香辣口味的凉拌菜,吃起来酸辣美味,也好吃到让人意犹未尽呢… 材料凤爪6只 柠檬1/2颗 姜2片 蒜头2颗 葱1支 辣椒1/2条 香菜1棵做法凉拌柠香辣凤爪的做法1

准备好鸡爪,剪掉爪子指端,用盐把鸡爪用力搓揉洗净后再将每个鸡爪剁成两半,放入适量的水里,水里加入一大匙米酒,2片老姜煮个15分钟

凉拌柠香辣凤爪的做法2

柠檬切片,姜切丝,葱,香菜切段,辣椒,蒜头切末,把所有的食材都切好备好

凉拌柠香辣凤爪的做法3

把酱汁的部分都调好

凉拌柠香辣凤爪的做法4

加入食材

凉拌柠香辣凤爪的做法5

煮15分钟的鸡爪捞出,用冰开水稍微清洗一下,再加入食材里

凉拌柠香辣凤爪的做法6

全部搅拌均匀放入冰箱醃渍半天的时间,这中间不定时的搅拌一下,让里面的鸡爪都能均匀入味

凉拌柠香辣凤爪的做法7

一道酸,香,辣的凉拌柠香辣凤爪完成了~不管是配啤酒,看电视,唱歌或聊天都是最佳的点心凉拌菜

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