奥利奥饼干60克、黄油25克、奶油奶酪150克、白砂糖20克、吉利丁片1片、淡奶油130克。
工具:打蛋器,锅
下午茶点心 冻芝士的做法饼干装入袋子,用擀面杖碾碎,倒入融化的黄油中,舀入杯中。
奶油奶酪隔水加热软化,加入25克白砂糖,用电动打蛋器搅拌至顺滑状态。
吉利丁溶液倒入奶酪糊,搅拌均匀。
淡奶油打至5分发,缓缓倒入奶酪糊,搅拌均匀。
倒入杯中,冷藏2-3小时至凝固。
其实刚做完时,就很喜欢,这个容量,正是我适合的范畴。
你开心不开心时,就做这么一款小点心,
不用担心长肉,不用担心浪费,
制作也不麻烦,也不用烤箱。