鲫鱼洗净,白萝卜洗净,去皮切块,大葱洗净切丝,姜去皮切片,香菜切末。
2热油锅,爆香大葱丝、姜片,下鲫鱼,煎至两面金黄。
3加入足量的水,没过鲫鱼,大火烧开,转小火,加入料酒、白胡椒粉,炖20分钟。
4加入萝卜,再炖15分钟,至萝卜黏软。
5放盐调味,出锅,撒上香菜,即成。
发布时间:2019-03-09 17:41:03
鲫鱼洗净,白萝卜洗净,去皮切块,大葱洗净切丝,姜去皮切片,香菜切末。
2热油锅,爆香大葱丝、姜片,下鲫鱼,煎至两面金黄。
3加入足量的水,没过鲫鱼,大火烧开,转小火,加入料酒、白胡椒粉,炖20分钟。
4加入萝卜,再炖15分钟,至萝卜黏软。
5放盐调味,出锅,撒上香菜,即成。