丽娟烘焙屋~~醃制小黄瓜(酱油脆瓜)的做法

发布时间:2019-03-09 17:26:12

丽娟烘焙屋~~醃制小黄瓜(酱油脆瓜)的做法

简介 小黄瓜的制作方法有很多种,这种醃制小黄瓜(酱油脆瓜)是婆婆教的,口感很好脆脆的有嚼劲,夏天快到了是小黄瓜盛产期便宜的时候不仿动手做看看哦.... 材料小黄瓜300g 酱油30g 冰糖25g 乌醋25g做法丽娟烘焙屋~~醃制小黄瓜(酱油脆瓜)的做法1

小黄瓜洗净头尾去除,切成1公分块状。

丽娟烘焙屋~~醃制小黄瓜(酱油脆瓜)的做法2

干燥的锅子加入所的酱料,期间不停搅拌至糖溶化,用小火烧开。

丽娟烘焙屋~~醃制小黄瓜(酱油脆瓜)的做法3

倒入小黄瓜约煮2分钟马上熄火捞起小黄瓜放凉。(为了保持小黄瓜的脆度不要煮太久)

丽娟烘焙屋~~醃制小黄瓜(酱油脆瓜)的做法4

再度将酱料煮滚,放入己放凉的小黄瓜煮2分钟捞起放凉。

丽娟烘焙屋~~醃制小黄瓜(酱油脆瓜)的做法5

第三次将酱料煮滚放凉与放凉的小黄瓜装瓶,放置冰箱冷藏,一天后就完全入味,2~3天之后更好吃。

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